Վիրջին կոկոսի յուղի ծագումն ու պատմությունը

Ծագում-1

Կոկոսի ծառերը հիմնականում տարածված են արևադարձային կամ մերձարևադարձային ափամերձ տարածքներում, և Camellia oleifera-ի, ձիթապտղի և արմավենու հետ միասին հայտնի են որպես չորս հիմնական փայտային յուղային բույսեր:Ֆիլիպիններում կոկոսի ծառը կոչվում է «կյանքի ծառ»:

Կոկոսի ծառը ոչ միայն արեւադարձային ոճի խորհրդանշական ծառ է, այլեւ ունի բարձր տնտեսական արժեք։Պտուղը կարող է արտադրել կոկոսկաթ, կոպրա և քամած կոկոսի յուղ։Կեղևի մանրաթելերը կարող են օգտագործվել որպես հյուսող նյութեր:Տերեւներն օգտագործվում են նաեւ որպես տանիքի նյութ տեղի բնակիչների կողմից։Կարելի է ասել, որ դրանք կիրառվում են ոտքից գլուխ։

Մոտ 4000 տարի առաջ Ասիայի հարավ-արևելյան կղզիներում ապրող մարդիկ սկսել են կոկոսի ծառեր տնկել:Ք.ա. մոտ 2000 թվականին Ինդոնեզիայում, Մալայզիայում, Սինգապուրում և Խաղաղ օվկիանոսում ցրված կղզիներում արդեն կային խիտ և խիտ կոկոսի պուրակներ։

Իմ երկրում կոկոսը նույնպես ավելի քան 2000 տարվա մշակման պատմություն ունի:Դրանք հիմնականում արտադրվում են Հայնան կղզում, ինչպես նաև աճեցվում են Լեյչժոու թերակղզում, Յունան նահանգում և հարավային Թայվան նահանգում:

կուսական կոկոսի յուղ գomes սեղմելով թարմ կոկոսի սպիտակ մարմինը:Այն ունի թարմ և գրավիչ հոտ, որը մարդուն տալիս է արևադարձային ափամերձ հանգստի հոտ:Իսկ բարձր կայունությունը, պահպանման ժամկետը մինչև 2 տարի, կարող է դիմակայել բարձր ջերմաստիճանի թուրմին։

 Ծագում-2

Վիրջին կոկոսի յուղկպնդանա 24°C-ից ցածր յուղալի (կամ ճարպի մածուկի) ձևի մեջ:Այն կարող է օգտագործվել եթերային յուղեր ավելացնելու համար մոմիկներ պատրաստելու համար, ինչպես նաև կարող են օգտագործվել պաղպաղակ պատրաստելու համար։Այն կհալվի, երբ ջերմաստիճանը հասնի 24°C-ի։Հետևաբար, ավելի բարձր լայնություններ ունեցող եվրոպական մայրցամաքում մարդիկ այն անվանում են կոկոսի յուղ, մինչդեռ ծագման արևադարձային շրջաններում մարդիկ ավելի լավ են ծանոթ կոկոսի հեղուկ յուղին:

Ծագում-3

Վիրջին կոկոսի յուղը երկար պատմություն ունի սննդի պատրաստման մեջ:Այն հայտնի է որպես «աշխարհի ամենաառողջ պատրաստման յուղը» և նույնիսկ համարվում է «բոլոր հիվանդությունների բուժումը»:Արևադարձային կղզիներում կուսական կոկոսի յուղն ունի ավելի քան 2000 տարվա պատմություն և հայտնի է որպես «կյանքի յուղ» և «համընդհանուր սնունդ»:Ֆիլիպինցիները կուս կոկոսի յուղն անվանում են «դեղատուն շշի մեջ»:

Հնդկաստանը հնագույն ժամանակներից որպես դեղամիջոց օգտագործել է նաև կուսական կոկոսի յուղը:Շրի Լանկացիներն այն օգտագործում են ճաշ պատրաստելու և մազերի խնամքի համար:

Ծագում-4


Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-24-2022