Այն բանից հետո, երբհամեմունք արտադրանքբացվում է, շրջակա միջավայրի միկրոօրգանիզմները կմտնեն արտադրանք և կշարունակեն քայքայել դրա սնուցիչները:Ժամանակի ընթացքում սննդանյութերը, ինչպիսիք են շաքարը, սպիտակուցը, ամինաթթուները և վիտամին C-ն շարունակում են նվազել՝ սննդային արժեքը աստիճանաբար նվազեցնելով:Համը վատանում է;նույնիսկ որոշ միկրոօրգանիզմներ նյութափոխանակվում են թունավոր նյութեր արտադրելու համար:Ուստի համեմունքները, որոնք գերազանցել են իրենց պահպանման ժամկետը, խորհուրդ չեն տրվում օգտագործել:
1. Խուսափեք աղի ավելորդ ընդունումից
Սոյայի սոուս և ֆերմենտացված սոյայի արտադրանք(ֆերմենտացված լոբի կաթնաշոռ, տեմպեհ, լոբի մածուկ և այլն) աղի մեծ պարունակություն ունեն։6-10 գ սոյայի սոուսի աղի պարունակությունը ավելի վատ չէ, քան 1 գ աղը, այնպես որ օգտագործելիս պետք է վերահսկել դրա քանակը՝ աղի ավելորդ ընդունումից խուսափելու համար:
2. Խուսափեք սննդանյութերի կորստից
Խորհուրդ է տրվում ավելացնել ջրային համեմունքներ, ինչպիսիք ենոստրե սոուսնախքան դրանք կաթսայից դուրս լինելը, բարձր ջերմաստիճանի պատճառով խուսափեք երկարատև եփումից, որը կկործանի նրանց սննդանյութերը և կկորցնի ումամի համը:
3. Սննդի աստիճանը
Եփելիս խուսափեք շատ համեմունքներ օգտագործելուց, որպեսզի բաղադրիչների բնօրինակ բնական համը քողարկվի։Չէ՞ որ ամենաարժեքավորը մթերքի բնական համն է։
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտ-28-2021